29 September 2026 English Vocabulary Words | Daily Learning with Punjabi Meanings & Usage

In this article, you will learn 29 September 2026 English Vocabulary — 10 important words: Chronicles, Relish, Tamarind, Defies, Culinary, Coarse, Aubergine, Grated, Chopped and Sour.

29 September 2026 English Vocabulary Words | The 10 Most Important Vocabulary for Upcoming Exams with Punjabi Meanings

1. Chronicles (ਇਤਿਹਾਸਕ ਵੇਰਵੇ, ਘਟਨਾਵਾਂ ਦਾ ਕ੍ਰਮਵਾਰ ਲੇਖਾ, ਇਤਿਹਾਸਕ ਰਿਕਾਰਡ, ਘਟਨਾਵਾਂ ਦਾ ਵਿਸਤ੍ਰਿਤ ਵੇਰਵਾ)

The vocabulary word ‘Chronicles’ is the plural form of the noun ‘Chronicle’, and it can also be the third-person singular form of the verb ‘Chronicle’. As a noun, it refers to a detailed record of events arranged in the order in which they happened, especially historical events. As a verb, chronicles means records, describes, or gives a detailed account of events in chronological order.

In English, ‘Chronicles’ is commonly used in contexts related to history, historical events, wars, kingdoms, rulers, civilizations, biographies, journeys, achievements, social changes, and important events, where events are recorded or described in detail over a period of time.

In Punjabi, ‘Chronicles’ meaning is: ਇਤਿਹਾਸਕ ਵੇਰਵੇ, ਘਟਨਾਵਾਂ ਦਾ ਕ੍ਰਮਵਾਰ ਲੇਖਾ, ਇਤਿਹਾਸਕ ਰਿਕਾਰਡ, ਘਟਨਾਵਾਂ ਦਾ ਵਿਸਤ੍ਰਿਤ ਵੇਰਵਾ।

Now, understand the vocabulary word “Chronicles” with the sentence:

e.g. The book chronicles the history of the ancient kingdom and its rulers.
ਇਹ ਕਿਤਾਬ ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਰਾਜ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਸ਼ਾਸਕਾਂ ਦੇ ਇਤਿਹਾਸ ਦਾ ਕ੍ਰਮਵਾਰ ਵੇਰਵਾ ਦਰਜ ਕਰਦੀ ਹੈ।

So, in the above sentence the contextual meaning of the vocabulary word ‘Chronicles’ is “ਘਟਨਾਵਾਂ ਨੂੰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਵਾਪਰਨ ਦੇ ਕ੍ਰਮ ਅਨੁਸਾਰ ਵਿਸਤਾਰ ਨਾਲ ਦਰਜ ਕਰਨਾ ਜਾਂ ਬਿਆਨ ਕਰਨਾ”।

ਉਪਰੋਕਤ ਵਾਕ ਵਿੱਚ ‘Chronicles’ ਸ਼ਬਦ ਦਾ ਸੰਦਰਭਗਤ ਅਰਥ ‘ਕਿਸੇ ਇਤਿਹਾਸ, ਘਟਨਾਵਾਂ ਜਾਂ ਸਮੇਂ ਦੌਰਾਨ ਵਾਪਰੀਆਂ ਗੱਲਾਂ ਨੂੰ ਕ੍ਰਮਵਾਰ ਅਤੇ ਵਿਸਤਾਰ ਨਾਲ ਦਰਜ ਕਰਨਾ’ ਹੈ।

ਜਦੋਂ ਵੀ Chronicles ਸ਼ਬਦ ਕਿਸੇ passage ਵਿੱਚ ਆਵੇ:

• ਜੇ ਗੱਲ ਇਤਿਹਾਸਕ ਘਟਨਾਵਾਂ ਦੇ ਰਿਕਾਰਡ ਦੀ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ chronicles = ਇਤਿਹਾਸਕ ਵੇਰਵੇ / ਇਤਿਹਾਸਕ ਰਿਕਾਰਡ
• ਜੇ ਗੱਲ ਘਟਨਾਵਾਂ ਨੂੰ ਸਮੇਂ ਦੇ ਕ੍ਰਮ ਵਿੱਚ ਦਰਜ ਕਰਨ ਦੀ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ chronicles = ਘਟਨਾਵਾਂ ਦਾ ਕ੍ਰਮਵਾਰ ਲੇਖਾ
• ਜੇ ਗੱਲ ਕਿਸੇ ਰਾਜ, ਸ਼ਾਸਕ ਜਾਂ ਸਭਿਆਚਾਰ ਦੇ ਇਤਿਹਾਸ ਦੀ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ chronicles = ਇਤਿਹਾਸਕ ਵੇਰਵੇ
• ਜੇ chronicles verb ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ chronicles = ਵਿਸਤਾਰ ਨਾਲ ਦਰਜ ਕਰਦਾ ਹੈ / ਵੇਰਵਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ
• ਜੇ ਗੱਲ ਕਿਸੇ ਵਿਅਕਤੀ ਦੇ ਜੀਵਨ ਜਾਂ ਯਾਤਰਾ ਦੀ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ chronicles = ਜੀਵਨ ਜਾਂ ਯਾਤਰਾ ਦੀਆਂ ਘਟਨਾਵਾਂ ਦਾ ਵਿਸਤ੍ਰਿਤ ਵੇਰਵਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ
• ਜੇ ਗੱਲ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਦੌਰਾਨ ਹੋਈਆਂ ਤਬਦੀਲੀਆਂ ਦੀ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ chronicles = ਸਮੇਂ ਦੇ ਨਾਲ ਹੋਈਆਂ ਘਟਨਾਵਾਂ ਜਾਂ ਤਬਦੀਲੀਆਂ ਨੂੰ ਦਰਜ ਕਰਦਾ ਹੈ

Exam Tip:

Chronicles, Records, Archives, ਅਤੇ Annals ਵਿੱਚ ਫ਼ਰਕ ਯਾਦ ਰੱਖੋ:

• Chronicles = ਘਟਨਾਵਾਂ ਦਾ ਕ੍ਰਮਵਾਰ ਅਤੇ ਆਮ ਤੌਰ ’ਤੇ ਵਿਸਤ੍ਰਿਤ ਇਤਿਹਾਸਕ ਵੇਰਵਾ
• Records = ਕਿਸੇ ਘਟਨਾ, ਜਾਣਕਾਰੀ ਜਾਂ ਤੱਥ ਦਾ ਦਰਜ ਕੀਤਾ ਹੋਇਆ ਵੇਰਵਾ
• Archives = ਇਤਿਹਾਸਕ ਜਾਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਦਸਤਾਵੇਜ਼ਾਂ ਅਤੇ ਰਿਕਾਰਡਾਂ ਦਾ ਸੰਗ੍ਰਹਿ
• Annals = ਸਾਲਾਂ ਜਾਂ ਸਮੇਂ ਦੇ ਕ੍ਰਮ ਅਨੁਸਾਰ ਦਰਜ ਕੀਤੀਆਂ ਇਤਿਹਾਸਕ ਘਟਨਾਵਾਂ ਦਾ ਰਿਕਾਰਡ

Common Phrases

• historical chronicles = ਇਤਿਹਾਸਕ ਵੇਰਵੇ
• ancient chronicles = ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਇਤਿਹਾਸਕ ਰਿਕਾਰਡ
• chronicles of history = ਇਤਿਹਾਸ ਦੇ ਕ੍ਰਮਵਾਰ ਵੇਰਵੇ
• chronicles of a kingdom = ਕਿਸੇ ਰਾਜ ਦਾ ਇਤਿਹਾਸਕ ਵੇਰਵਾ
• chronicles of war = ਯੁੱਧ ਦੀਆਂ ਘਟਨਾਵਾਂ ਦਾ ਵੇਰਵਾ
• chronicles the events = ਘਟਨਾਵਾਂ ਨੂੰ ਕ੍ਰਮਵਾਰ ਦਰਜ ਕਰਦਾ ਹੈ
• chronicles the life of = ਕਿਸੇ ਦੇ ਜੀਵਨ ਦਾ ਵਿਸਤ੍ਰਿਤ ਵੇਰਵਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ
• chronicles the rise and fall = ਉਭਾਰ ਅਤੇ ਪਤਨ ਦਾ ਵੇਰਵਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ
• chronicles the history = ਇਤਿਹਾਸ ਨੂੰ ਵਿਸਤਾਰ ਨਾਲ ਦਰਜ ਕਰਦਾ ਹੈ
• chronicles of the past = ਬੀਤੇ ਸਮੇਂ ਦੇ ਇਤਿਹਾਸਕ ਵੇਰਵੇ

Examples:

• The ancient chronicles describe the battles fought by the king.
  ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਇਤਿਹਾਸਕ ਵੇਰਵਿਆਂ ਵਿੱਚ ਰਾਜੇ ਵੱਲੋਂ ਲੜੀਆਂ ਗਈਆਂ ਲੜਾਈਆਂ ਦਾ ਵਰਣਨ ਹੈ।
• The documentary chronicles the rise of the city over several decades.
  ਇਹ ਦਸਤਾਵੇਜ਼ੀ ਫ਼ਿਲਮ ਕਈ ਦਹਾਕਿਆਂ ਦੌਰਾਨ ਸ਼ਹਿਰ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਦੀਆਂ ਘਟਨਾਵਾਂ ਨੂੰ ਕ੍ਰਮਵਾਰ ਦਰਜ ਕਰਦੀ ਹੈ।
• His memoir chronicles his journey from poverty to success.
  ਉਸਦੀ ਯਾਦਾਂ ਦੀ ਕਿਤਾਬ ਗਰੀਬੀ ਤੋਂ ਸਫਲਤਾ ਤੱਕ ਉਸਦੀ ਯਾਤਰਾ ਦਾ ਵਿਸਤ੍ਰਿਤ ਵੇਰਵਾ ਦਿੰਦੀ ਹੈ।

Synonyms: Records (ਦਰਜ ਕਰਦਾ ਹੈ/ਰਿਕਾਰਡ), Documents (ਦਸਤਾਵੇਜ਼ਬੱਧ ਕਰਦਾ ਹੈ), Narrates (ਵਰਣਨ ਕਰਦਾ ਹੈ), Describes (ਵੇਰਵਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ), Details (ਵਿਸਤਾਰ ਨਾਲ ਦੱਸਦਾ ਹੈ), Relates (ਘਟਨਾ ਸੁਣਾਉਂਦਾ ਹੈ), Archives (ਰਿਕਾਰਡ ਵਿੱਚ ਸੰਭਾਲਦਾ ਹੈ), Accounts (ਵੇਰਵੇ/ਬਿਓਰੇ)

Antonyms: Erases (ਮਿਟਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ), Omits (ਛੱਡ ਦਿੰਦਾ ਹੈ), Conceals (ਛੁਪਾਉਂਦਾ ਹੈ), Suppresses (ਦਬਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ), Forgets (ਭੁੱਲ ਜਾਂਦਾ ਹੈ), Ignores (ਅਣਡਿੱਠਾ ਕਰਦਾ ਹੈ), Hides (ਲੁਕਾਉਂਦਾ ਹੈ), Destroys (ਨਸ਼ਟ ਕਰਦਾ ਹੈ)

2. Relish (ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਆਨੰਦ ਲੈਣਾ, ਖੁਸ਼ੀ ਨਾਲ ਮਾਣਨਾ, ਚਸਕਾ, ਸੁਆਦ, ਆਨੰਦ)

The vocabulary word ‘Relish’ is primarily a verb, but it is also used as a noun. As a verb, it means to enjoy something greatly and with pleasure, especially an experience, opportunity, or activity. As a noun, relish means great enjoyment or pleasure, and it can also refer to a sauce or condiment eaten with food to add flavour.

In English, ‘Relish’ is commonly used in contexts related to food, experiences, opportunities, success, victory, freedom, challenges, memories, conversations, and enjoyable activities, where someone takes great pleasure or satisfaction in something.

In Punjabi, ‘Relish’ meaning is: ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਆਨੰਦ ਲੈਣਾ, ਖੁਸ਼ੀ ਨਾਲ ਮਾਣਨਾ, ਚਸਕਾ, ਸੁਆਦ, ਆਨੰਦ।

Now, understand the vocabulary word “Relish” with the sentence:

e.g. She relished the opportunity to prove her abilities.
ਉਸਨੇ ਆਪਣੀ ਯੋਗਤਾ ਸਾਬਤ ਕਰਨ ਦੇ ਮੌਕੇ ਦਾ ਬਹੁਤ ਖੁਸ਼ੀ ਨਾਲ ਆਨੰਦ ਮਾਣਿਆ।

So, in the above sentence the contextual meaning of the vocabulary word ‘Relish’ is “ਕਿਸੇ ਮੌਕੇ ਜਾਂ ਅਨੁਭਵ ਦਾ ਬਹੁਤ ਖੁਸ਼ੀ ਅਤੇ ਉਤਸ਼ਾਹ ਨਾਲ ਆਨੰਦ ਮਾਣਨਾ”।

ਉਪਰੋਕਤ ਵਾਕ ਵਿੱਚ ‘Relish’ ਸ਼ਬਦ ਦਾ ਸੰਦਰਭਗਤ ਅਰਥ ‘ਕਿਸੇ ਮੌਕੇ ਜਾਂ ਅਨੁਭਵ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਖੁਸ਼ੀ ਅਤੇ ਉਤਸ਼ਾਹ ਨਾਲ ਮਾਣਨਾ’ ਹੈ।

ਜਦੋਂ ਵੀ Relish ਸ਼ਬਦ ਕਿਸੇ passage ਵਿੱਚ ਆਵੇ:

• ਜੇ ਗੱਲ ਕਿਸੇ ਅਨੁਭਵ ਦਾ ਆਨੰਦ ਲੈਣ ਦੀ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ relish = ਬਹੁਤ ਖੁਸ਼ੀ ਨਾਲ ਆਨੰਦ ਮਾਣਨਾ
• ਜੇ ਗੱਲ ਕਿਸੇ ਮੌਕੇ ਨੂੰ ਖੁਸ਼ੀ ਨਾਲ ਸਵੀਕਾਰ ਕਰਨ ਦੀ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ relish = ਮੌਕੇ ਦਾ ਪੂਰਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣਨਾ
• ਜੇ ਗੱਲ ਜਿੱਤ ਜਾਂ ਸਫਲਤਾ ਦੀ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ relish = ਜਿੱਤ ਜਾਂ ਸਫਲਤਾ ਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣਨਾ
• ਜੇ ਗੱਲ ਕਿਸੇ ਚੁਣੌਤੀ ਜਾਂ ਕੰਮ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹ ਨਾਲ ਕਰਨ ਦੀ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ relish = ਖੁਸ਼ੀ ਅਤੇ ਉਤਸ਼ਾਹ ਨਾਲ ਮਾਣਨਾ
• ਜੇ relish noun ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ relish = ਬਹੁਤ ਖੁਸ਼ੀ ਜਾਂ ਆਨੰਦ
• ਜੇ ਗੱਲ ਭੋਜਨ ਦੀ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ relish = ਭੋਜਨ ਨਾਲ ਖਾਧੀ ਜਾਣ ਵਾਲੀ ਸੁਆਦ ਵਧਾਉਣ ਵਾਲੀ ਚਟਨੀ ਜਾਂ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਚੀਜ਼

Exam Tip:

Relish, Enjoy, Savour, ਅਤੇ Appreciate ਵਿੱਚ ਫ਼ਰਕ ਯਾਦ ਰੱਖੋ:

• Relish = ਕਿਸੇ ਚੀਜ਼ ਦਾ ਬਹੁਤ ਖੁਸ਼ੀ, ਉਤਸ਼ਾਹ ਜਾਂ ਚਸਕੇ ਨਾਲ ਆਨੰਦ ਮਾਣਨਾ
• Enjoy = ਕਿਸੇ ਚੀਜ਼ ਤੋਂ ਖੁਸ਼ੀ ਜਾਂ ਆਨੰਦ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ
• Savour = ਕਿਸੇ ਚੀਜ਼, ਖ਼ਾਸ ਕਰਕੇ ਸੁਆਦ ਜਾਂ ਅਨੁਭਵ, ਦਾ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਅਤੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਆਨੰਦ ਮਾਣਨਾ
• Appreciate = ਕਿਸੇ ਚੀਜ਼ ਦੀ ਕੀਮਤ, ਮਹੱਤਤਾ ਜਾਂ ਚੰਗੇ ਗੁਣ ਨੂੰ ਸਮਝਣਾ ਅਤੇ ਉਸਦੀ ਕਦਰ ਕਰਨਾ

Common Phrases

• relish the opportunity = ਮੌਕੇ ਦਾ ਖੁਸ਼ੀ ਨਾਲ ਆਨੰਦ ਮਾਣਨਾ
• relish the experience = ਅਨੁਭਵ ਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣਨਾ
• relish the moment = ਪਲ ਦਾ ਪੂਰਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣਨਾ
• relish the challenge = ਚੁਣੌਤੀ ਦਾ ਉਤਸ਼ਾਹ ਨਾਲ ਸਾਹਮਣਾ ਕਰਨਾ
• relish the victory = ਜਿੱਤ ਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣਨਾ
• relish success = ਸਫਲਤਾ ਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣਨਾ
• relish every moment = ਹਰ ਪਲ ਦਾ ਪੂਰਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣਨਾ
• take relish in = ਕਿਸੇ ਚੀਜ਼ ਵਿੱਚ ਖੁਸ਼ੀ ਜਾਂ ਆਨੰਦ ਲੈਣਾ
• with relish = ਬਹੁਤ ਖੁਸ਼ੀ ਜਾਂ ਚਸਕੇ ਨਾਲ
• food relish = ਭੋਜਨ ਦਾ ਸੁਆਦ ਵਧਾਉਣ ਵਾਲੀ ਚਟਨੀ ਜਾਂ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਚੀਜ਼

Examples:

• He relished the chance to lead the team.
  ਉਸਨੇ ਟੀਮ ਦੀ ਅਗਵਾਈ ਕਰਨ ਦੇ ਮੌਕੇ ਦਾ ਬਹੁਤ ਖੁਸ਼ੀ ਨਾਲ ਆਨੰਦ ਮਾਣਿਆ।
• The players relished their victory after a difficult match.
  ਖਿਡਾਰੀਆਂ ਨੇ ਮੁਸ਼ਕਲ ਮੈਚ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਆਪਣੀ ਜਿੱਤ ਦਾ ਖੂਬ ਆਨੰਦ ਮਾਣਿਆ।
• She listened to the story with relish.
  ਉਸਨੇ ਕਹਾਣੀ ਬਹੁਤ ਚਸਕੇ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ੀ ਨਾਲ ਸੁਣੀ।

Synonyms: Enjoy (ਆਨੰਦ ਮਾਣਨਾ), Savour (ਸੁਆਦ/ਆਨੰਦ ਮਾਣਨਾ), Appreciate (ਕਦਰ ਕਰਨਾ), Delight in (ਖੁਸ਼ੀ ਮਾਣਨਾ), Take pleasure in (ਖੁਸ਼ੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ), Love (ਬਹੁਤ ਪਸੰਦ ਕਰਨਾ), Cherish (ਪਿਆਰ ਨਾਲ ਸੰਭਾਲਣਾ/ਮਾਣਨਾ), Indulge in (ਚਸਕੇ ਨਾਲ ਮਾਣਨਾ)

Antonyms: Dislike (ਨਾਪਸੰਦ ਕਰਨਾ), Hate (ਨਫ਼ਰਤ ਕਰਨਾ), Detest (ਸਖ਼ਤ ਨਾਪਸੰਦ ਕਰਨਾ), Avoid (ਬਚਣਾ), Reject (ਠੁਕਰਾਉਣਾ), Ignore (ਅਣਡਿੱਠਾ ਕਰਨਾ), Abhor (ਘਿਣ ਕਰਨਾ), Suffer (ਤਕਲੀਫ਼ ਸਹਿਣਾ)

3. Tamarind (ਇਮਲੀ, ਇਮਲੀ ਦਾ ਫਲ, ਇਮਲੀ ਦੀ ਫਲੀ)

The vocabulary word ‘Tamarind’ is a noun. It refers to a tropical tree and, more commonly, its brown, pod-like fruit, which contains a soft, sticky pulp with a distinctively sour and slightly sweet taste. Tamarind is widely used in cooking, chutneys, sauces, drinks, pickles, and traditional dishes.

In English, ‘Tamarind’ is commonly used in contexts related to food, cooking, fruits, spices, chutneys, sauces, and traditional cuisine, where it refers to the sour fruit or its pulp used to add a distinctive tangy flavour to food.

In Punjabi, ‘Tamarind’ meaning is: ਇਮਲੀ, ਇਮਲੀ ਦਾ ਫਲ, ਇਮਲੀ ਦੀ ਫਲੀ, ਖੱਟੀ ਇਮਲੀ

Now, understand the vocabulary word “Tamarind” with the sentence:

e.g. The chef added tamarind pulp to the curry to give it a sour and tangy flavour.
ਸ਼ੈੱਫ ਨੇ ਕਰੀ ਵਿੱਚ ਖੱਟਾ ਅਤੇ ਚਟਪਟਾ ਸੁਆਦ ਲਿਆਉਣ ਲਈ ਇਮਲੀ ਦਾ ਗੂਦਾ ਪਾਇਆ।

So, in the above sentence the contextual meaning of the vocabulary word ‘Tamarind’ is “ਇਮਲੀ”।

ਉਪਰੋਕਤ ਵਾਕ ਵਿੱਚ ‘Tamarind’ ਸ਼ਬਦ ਦਾ ਸੰਦਰਭਗਤ ਅਰਥ ‘ਇਮਲੀ’ ਹੈ।

ਜਦੋਂ ਵੀ Tamarind ਸ਼ਬਦ ਕਿਸੇ passage ਵਿੱਚ ਆਵੇ:

• if it refers to a sour, brown, pod-like tropical fruit, understand it as ਇਮਲੀ।
• if it refers to the pulp extracted from the fruit, understand it as ਇਮਲੀ ਦਾ ਗੂਦਾ।
• if it appears in the context of chutneys, curries, sauces, or drinks, it usually refers to an ingredient used to provide a sour or tangy flavour।
• if a passage describes the tamarind tree, it refers to the tree that produces these edible pods।

Exam Tip:

Tamarind, Date, Raisin, and Fig ਵਿੱਚ ਫ਼ਰਕ ਯਾਦ ਰੱਖੋ:

• Tamarind = ਇਮਲੀ; a sour fruit commonly used in cooking.
• Date = ਖਜੂਰ; a naturally sweet fruit from the date palm.
• Raisin = ਕਿਸ਼ਮਿਸ਼; a dried grape.
• Fig = ਅੰਜੀਰ; a soft fruit containing many small seeds.

Common Phrases

• Tamarind pulp = ਇਮਲੀ ਦਾ ਗੂਦਾ
• Tamarind paste = ਇਮਲੀ ਦਾ ਪੇਸਟ
• Tamarind sauce = ਇਮਲੀ ਦੀ ਚਟਨੀ / ਇਮਲੀ ਦੀ ਸੌਸ
• Tamarind chutney = ਇਮਲੀ ਦੀ ਚਟਨੀ
• Tamarind tree = ਇਮਲੀ ਦਾ ਰੁੱਖ
• Tamarind flavour = ਇਮਲੀ ਦਾ ਸੁਆਦ

Examples:

• Tamarind is commonly used to add a sour taste to Indian dishes.
  ਇਮਲੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਭਾਰਤੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਖੱਟਾ ਸੁਆਦ ਲਿਆਉਣ ਲਈ ਆਮ ਤੌਰ ’ਤੇ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
• She prepared a delicious tamarind chutney for the snacks.
  ਉਸਨੇ ਨਾਸ਼ਤੇ ਲਈ ਸੁਆਦੀ ਇਮਲੀ ਦੀ ਚਟਨੀ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ।
• The recipe requires two tablespoons of tamarind pulp.
  ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਲਈ ਦੋ ਚਮਚ ਇਮਲੀ ਦੇ ਗੂਦੇ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ।

Synonyms: Tamarind fruit (ਇਮਲੀ ਦਾ ਫਲ), tamarind pulp (ਇਮਲੀ ਦਾ ਗੂਦਾ), tamarind pod (ਇਮਲੀ ਦੀ ਫਲੀ)

Antonyms: There is no exact antonym for Tamarind, as it is the name of a specific fruit.

4. Defies (ਅਵਿਗਿਆ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਵਿਰੋਧ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਚੁਣੌਤੀ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਨਾ ਮੰਨਦਾ ਹੈ)

The vocabulary word ‘Defies’ is the third-person singular present form of the verb ‘Defy’. It means to openly refuse to obey someone or something, to resist authority or rules, or to challenge something that is difficult to overcome or explain.

In English, ‘Defies’ is commonly used in contexts related to rules, authority, orders, expectations, challenges, laws, explanations, and predictions, where someone refuses to obey or accept something, or where something appears impossible to explain, understand, or overcome.

In Punjabi, ‘Defies’ meaning is: ਅਵਿਗਿਆ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਹੁਕਮ ਨਹੀਂ ਮੰਨਦਾ, ਵਿਰੋਧ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਚੁਣੌਤੀ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਨਾ ਮੰਨਦਾ ਹੈ

Now, understand the vocabulary word “Defies” with the sentence:

e.g. The young officer defies the orders of his senior.
ਨੌਜਵਾਨ ਅਧਿਕਾਰੀ ਆਪਣੇ ਸੀਨੀਅਰ ਦੇ ਹੁਕਮਾਂ ਦੀ ਅਵਿਗਿਆ ਕਰਦਾ ਹੈ।

So, in the above sentence the contextual meaning of the vocabulary word ‘Defies’ is “ਹੁਕਮ ਦੀ ਅਵਿਗਿਆ ਕਰਦਾ ਹੈ”।

ਉਪਰੋਕਤ ਵਾਕ ਵਿੱਚ ‘Defies’ ਸ਼ਬਦ ਦਾ ਸੰਦਰਭਗਤ ਅਰਥ ‘ਹੁਕਮ ਨਹੀਂ ਮੰਨਦਾ / ਅਵਿਗਿਆ ਕਰਦਾ ਹੈ’ ਹੈ।

ਜਦੋਂ ਵੀ Defies ਸ਼ਬਦ ਕਿਸੇ passage ਵਿੱਚ ਆਵੇ:

• if it refers to refusing to obey an authority or order, understand it as ਅਵਿਗਿਆ ਕਰਨਾ / ਹੁਕਮ ਨਾ ਮੰਨਣਾ।
• if it refers to resisting or challenging something, understand it as ਵਿਰੋਧ ਕਰਨਾ / ਚੁਣੌਤੀ ਦੇਣਾ।
• if it refers to something that cannot be easily explained, understand it as ਸਮਝ ਤੋਂ ਪਰੇ ਹੋਣਾ / ਵਿਆਖਿਆ ਨੂੰ ਚੁਣੌਤੀ ਦੇਣਾ।
• if it refers to something that does not follow a rule, expectation, or prediction, understand it as ਉਮੀਦ ਜਾਂ ਨਿਯਮ ਦੇ ਉਲਟ ਹੋਣਾ।

Exam Tip:

Defies, Disobeys, Resists, and Challenges ਵਿੱਚ ਫ਼ਰਕ ਯਾਦ ਰੱਖੋ:

• Defies = ਜਾਣ-ਬੁੱਝ ਕੇ ਹੁਕਮ ਜਾਂ ਅਧਿਕਾਰ ਨੂੰ ਚੁਣੌਤੀ ਦੇਣਾ / ਨਾ ਮੰਨਣਾ।
• Disobeys = ਹੁਕਮ ਜਾਂ ਨਿਯਮ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਨਾ ਕਰਨਾ।
• Resists = ਕਿਸੇ ਤਾਕਤ, ਦਬਾਅ ਜਾਂ ਕਾਰਵਾਈ ਦਾ ਵਿਰੋਧ ਕਰਨਾ।
• Challenges = ਕਿਸੇ ਵਿਅਕਤੀ, ਵਿਚਾਰ ਜਾਂ ਸਥਿਤੀ ਨੂੰ ਚੁਣੌਤੀ ਦੇਣਾ।

Common Phrases

• Defies orders = ਹੁਕਮਾਂ ਦੀ ਅਵਿਗਿਆ ਕਰਦਾ ਹੈ
• Defies authority = ਅਧਿਕਾਰ ਨੂੰ ਚੁਣੌਤੀ ਦਿੰਦਾ ਹੈ
• Defies expectations = ਉਮੀਦਾਂ ਦੇ ਉਲਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ
• Defies explanation = ਵਿਆਖਿਆ ਤੋਂ ਪਰੇ ਹੁੰਦਾ ਹੈ
• Defies logic = ਤਰਕ ਨੂੰ ਚੁਣੌਤੀ ਦਿੰਦਾ ਹੈ
• Defies belief = ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਕਰਨਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ
• Defies convention = ਰਵਾਇਤੀ ਤਰੀਕੇ ਨੂੰ ਚੁਣੌਤੀ ਦਿੰਦਾ ਹੈ

Examples:

• The employee defies the manager’s instructions.
  ਕਰਮਚਾਰੀ ਮੈਨੇਜਰ ਦੀਆਂ ਹਦਾਇਤਾਂ ਦੀ ਅਵਿਗਿਆ ਕਰਦਾ ਹੈ।
• The result defies all expectations.
  ਨਤੀਜਾ ਸਾਰੀਆਂ ਉਮੀਦਾਂ ਦੇ ਉਲਟ ਹੈ।
• The mystery defies explanation.
  ਇਹ ਰਹੱਸ ਵਿਆਖਿਆ ਤੋਂ ਪਰੇ ਹੈ।

Synonyms: Disobeys (ਹੁਕਮ ਨਹੀਂ ਮੰਨਦਾ), Resists (ਵਿਰੋਧ ਕਰਦਾ ਹੈ), Opposes (ਵਿਰੋਧ ਕਰਦਾ ਹੈ), Challenges (ਚੁਣੌਤੀ ਦਿੰਦਾ ਹੈ), Contradicts (ਵਿਰੋਧੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ)

Antonyms: Obeys (ਆਗਿਆ ਮੰਨਦਾ ਹੈ), Complies (ਪਾਲਣਾ ਕਰਦਾ ਹੈ), Accepts (ਸਵੀਕਾਰ ਕਰਦਾ ਹੈ), Follows (ਪਾਲਣਾ ਕਰਦਾ ਹੈ), Submits (ਅਧੀਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ)

5. Culinary (ਪਕਵਾਨਾਂ ਨਾਲ ਸੰਬੰਧਿਤ, ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਨਾਲ ਸੰਬੰਧਿਤ, ਭੋਜਨ-ਸਬੰਧੀ, ਰਸੋਈ ਨਾਲ ਸੰਬੰਧਿਤ)

The vocabulary word ‘Culinary’ is an adjective. It means related to cooking, food preparation, or the art of preparing and serving food. It is commonly used when talking about cooking, chefs, recipes, cuisines, restaurants, and food traditions.

In English, ‘Culinary’ is commonly used in contexts related to cooking, food preparation, chefs, restaurants, cuisines, recipes, food traditions, and culinary skills, where it describes something connected with food or the preparation of food.

In Punjabi, ‘Culinary’ meaning is: ਪਕਵਾਨਾਂ ਨਾਲ ਸੰਬੰਧਿਤ, ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਨਾਲ ਸੰਬੰਧਿਤ, ਭੋਜਨ-ਸਬੰਧੀ, ਰਸੋਈ ਨਾਲ ਸੰਬੰਧਿਤ

Now, understand the vocabulary word “Culinary” with the sentence:

e.g. India is famous for its rich culinary traditions and diverse cuisines.
ਭਾਰਤ ਆਪਣੀਆਂ ਸਮ੍ਰਿੱਧ ਪਕਵਾਨ ਪਰੰਪਰਾਵਾਂ ਅਤੇ ਵਿਭਿੰਨ ਪਕਵਾਨ-ਸ਼ੈਲੀਆਂ ਲਈ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੈ।

So, in the above sentence the contextual meaning of the vocabulary word ‘Culinary’ is “ਪਕਵਾਨਾਂ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਨਾਲ ਸੰਬੰਧਿਤ”।

ਉਪਰੋਕਤ ਵਾਕ ਵਿੱਚ ‘Culinary’ ਸ਼ਬਦ ਦਾ ਸੰਦਰਭਗਤ ਅਰਥ ‘ਪਕਵਾਨਾਂ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਨਾਲ ਸੰਬੰਧਿਤ’ ਹੈ।

ਜਦੋਂ ਵੀ Culinary ਸ਼ਬਦ ਕਿਸੇ passage ਵਿੱਚ ਆਵੇ:

• if it refers to cooking or preparing food, understand it as ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਨਾਲ ਸੰਬੰਧਿਤ।
• if it refers to food traditions or cuisines, understand it as ਪਕਵਾਨਾਂ ਜਾਂ ਭੋਜਨ-ਪਰੰਪਰਾਵਾਂ ਨਾਲ ਸੰਬੰਧਿਤ।
• if it refers to a chef’s skills, understand it as ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਕਲਾ ਜਾਂ ਹੁਨਰ ਨਾਲ ਸੰਬੰਧਿਤ।
• if it refers to culinary culture, understand it as ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਸੱਭਿਆਚਾਰਕ ਪਰੰਪਰਾ ਨਾਲ ਸੰਬੰਧਿਤ।

Exam Tip:

Culinary, Cuisine, Culinary Arts, and Gastronomy ਵਿੱਚ ਫ਼ਰਕ ਯਾਦ ਰੱਖੋ:

• Culinary = ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਜਾਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨਾਲ ਸੰਬੰਧਿਤ।
• Cuisine = ਕਿਸੇ ਖੇਤਰ ਜਾਂ ਦੇਸ਼ ਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਪਕਵਾਨ-ਸ਼ੈਲੀ।
• Culinary Arts = ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਅਤੇ ਪੇਸ਼ ਕਰਨ ਦੀ ਕਲਾ।
• Gastronomy = ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਖਾਣ-ਪੀਣ ਦੇ ਸੱਭਿਆਚਾਰ ਦਾ ਅਧਿਐਨ।

Common Phrases

• Culinary skills = ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਹੁਨਰ
• Culinary traditions = ਪਕਵਾਨ ਪਰੰਪਰਾਵਾਂ
• Culinary culture = ਭੋਜਨ-ਸੱਭਿਆਚਾਰ
• Culinary experience = ਪਕਵਾਨਾਂ ਨਾਲ ਜੁੜਿਆ ਤਜਰਬਾ
• Culinary arts = ਪਾਕ-ਕਲਾ / ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਕਲਾ
• Culinary heritage = ਪਕਵਾਨਾਂ ਨਾਲ ਜੁੜੀ ਵਿਰਾਸਤ
• Culinary techniques = ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਦੀਆਂ ਤਕਨੀਕਾਂ

Examples:

• She wants to improve her culinary skills.
  ਉਹ ਆਪਣੇ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਹੁਨਰ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੀ ਹੈ।
• The city is known for its diverse culinary culture.
  ਇਹ ਸ਼ਹਿਰ ਆਪਣੇ ਵਿਭਿੰਨ ਭੋਜਨ-ਸੱਭਿਆਚਾਰ ਲਈ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
• The chef has excellent culinary skills.
  ਸ਼ੈੱਫ ਕੋਲ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਹੁਨਰ ਹਨ।

Synonyms: Cookery-related (ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਨਾਲ ਸੰਬੰਧਿਤ), Gastronomic (ਭੋਜਨ ਨਾਲ ਸੰਬੰਧਿਤ), Food-related (ਭੋਜਨ-ਸਬੰਧੀ), Cooking-related (ਪਕਾਉਣ ਨਾਲ ਸੰਬੰਧਿਤ)

Antonyms: Non-culinary (ਭੋਜਨ ਜਾਂ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਨਾਲ ਸੰਬੰਧਿਤ ਨਾ ਹੋਣ ਵਾਲਾ), Unrelated to food (ਭੋਜਨ ਨਾਲ ਅਸੰਬੰਧਿਤ)

6. Coarse (ਖੁਰਦਰਾ, ਮੋਟਾ, ਅਸਭਿਆ, ਭੱਦਾ, ਅਸ਼ਲੀਲ)

The vocabulary word ‘Coarse’ is an adjective. It has several meanings depending on the context. It can describe something that is rough or not smooth, material that has large or thick particles, or language and behaviour that is rude, vulgar, or lacking refinement.

In English, ‘Coarse’ is commonly used in contexts related to texture, materials, food, language, behaviour, manners, and speech, where it describes something rough, made of large particles, or socially rude and unpleasant.

In Punjabi, ‘Coarse’ meaning is: ਖੁਰਦਰਾ, ਮੋਟਾ, ਰੁੱਖਾ, ਅਸਭਿਆ, ਭੱਦਾ, ਅਸ਼ਲੀਲ

Now, understand the vocabulary word “Coarse” with the sentence:

e.g. The workers used coarse sand for the construction work.
ਮਜ਼ਦੂਰਾਂ ਨੇ ਨਿਰਮਾਣ ਕਾਰਜ ਲਈ ਮੋਟੀ ਰੇਤ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ।

So, in the above sentence the contextual meaning of the vocabulary word ‘Coarse’ is “ਮੋਟਾ / ਵੱਡੇ ਕਣਾਂ ਵਾਲਾ”।

ਉਪਰੋਕਤ ਵਾਕ ਵਿੱਚ ‘Coarse’ ਸ਼ਬਦ ਦਾ ਸੰਦਰਭਗਤ ਅਰਥ ‘ਮੋਟਾ / ਵੱਡੇ ਕਣਾਂ ਵਾਲਾ’ ਹੈ।

ਜਦੋਂ ਵੀ Coarse ਸ਼ਬਦ ਕਿਸੇ passage ਵਿੱਚ ਆਵੇ:

• if it describes a surface or material that is rough and not smooth, understand it as ਖੁਰਦਰਾ।
• if it describes sand, grains, salt, or other particles, understand it as ਮੋਟੇ ਜਾਂ ਵੱਡੇ ਕਣਾਂ ਵਾਲਾ।
• if it describes language or words, understand it as ਭੱਦੀ ਜਾਂ ਅਸ਼ਲੀਲ ਭਾਸ਼ਾ ਵਾਲਾ।
• if it describes manners or behaviour, understand it as ਰੁੱਖਾ ਜਾਂ ਅਸਭਿਆ।

Exam Tip:

Coarse, Course, Rough, and Crude ਵਿੱਚ ਫ਼ਰਕ ਯਾਦ ਰੱਖੋ:

• Coarse = ਖੁਰਦਰਾ, ਮੋਟਾ; ਜਾਂ ਭੱਦਾ/ਅਸਭਿਆ।
• Course = ਰਾਹ, ਮਾਰਗ, ਜਾਂ ਅਧਿਐਨ ਦਾ ਕੋਰਸ। Coarse ਅਤੇ Course homophones ਹਨ।
• Rough = ਖੁਰਦਰਾ, ਅਸਮਤਲ, ਜਾਂ ਸਖ਼ਤ/ਮੁਸ਼ਕਲ।
• Crude = ਕੱਚਾ, ਅਣਸੁਧਰਿਆ, ਜਾਂ ਭੱਦਾ।

Common Phrases

• Coarse texture = ਖੁਰਦਰੀ ਬਣਤਰ
• Coarse sand = ਮੋਟੀ ਰੇਤ
• Coarse grains = ਮੋਟੇ ਦਾਣੇ
• Coarse language = ਭੱਦੀ / ਅਸ਼ਲੀਲ ਭਾਸ਼ਾ
• Coarse manners = ਅਸਭਿਆ ਵਿਹਾਰ
• Coarse voice = ਰੁੱਖੀ / ਭਾਰੀ ਆਵਾਜ਼
• Coarse material = ਖੁਰਦਰਾ / ਮੋਟਾ ਪਦਾਰਥ

Examples:

• The cloth has a coarse texture.
  ਕੱਪੜੇ ਦੀ ਬਣਤਰ ਖੁਰਦਰੀ ਹੈ।
• He was criticized for using coarse language.
  ਭੱਦੀ ਭਾਸ਼ਾ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਲਈ ਉਸਦੀ ਆਲੋਚਨਾ ਕੀਤੀ ਗਈ।
• Coarse grains require more cooking time.
  ਮੋਟੇ ਦਾਣਿਆਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਵਧੇਰੇ ਸਮੇਂ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।

Synonyms: Rough (ਖੁਰਦਰਾ), Harsh (ਸਖ਼ਤ/ਰੁੱਖਾ), Crude (ਅਣਸੁਧਰਿਆ/ਭੱਦਾ), Vulgar (ਅਸ਼ਲੀਲ), Unrefined (ਅਣਸੁਧਰਿਆ)

Antonyms: Smooth (ਮੁਲਾਇਮ), Fine (ਬਰੀਕ), Refined (ਸੁਧਰਿਆ), Polite (ਨਿਮਰ), Cultured (ਸੱਭਿਆ)

7. Aubergine (ਬੈਂਗਣ, ਬੈਂਗਣ ਦੀ ਸਬਜ਼ੀ, ਬੈਂਗਣ ਦਾ ਫਲ)

The vocabulary word ‘Aubergine’ is a noun. It is the British English word for ‘eggplant’, a vegetable with smooth skin, usually purple or dark violet in colour, that is widely used in cooking. In Indian English, it is commonly called brinjal or ਬੈਂਗਣ.

In English, ‘Aubergine’ is commonly used in contexts related to vegetables, cooking, recipes, cuisine, food, and gardening, where it refers to the eggplant or brinjal.

In Punjabi, ‘Aubergine’ meaning is: ਬੈਂਗਣ, ਬੈਂਗਣ ਦੀ ਸਬਜ਼ੀ, ਬੈਂਗਣ ਦਾ ਫਲ

Now, understand the vocabulary word “Aubergine” with the sentence:

e.g. She prepared a delicious aubergine curry for dinner.
ਉਸਨੇ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਸੁਆਦੀ ਬੈਂਗਣ ਦੀ ਸਬਜ਼ੀ ਬਣਾਈ।

So, in the above sentence the contextual meaning of the vocabulary word ‘Aubergine’ is “ਬੈਂਗਣ”।

ਉਪਰੋਕਤ ਵਾਕ ਵਿੱਚ ‘Aubergine’ ਸ਼ਬਦ ਦਾ ਸੰਦਰਭਗਤ ਅਰਥ ‘ਬੈਂਗਣ’ ਹੈ।

ਜਦੋਂ ਵੀ Aubergine ਸ਼ਬਦ ਕਿਸੇ passage ਵਿੱਚ ਆਵੇ:

• if it refers to a purple vegetable used in cooking, understand it as ਬੈਂਗਣ।
• if it appears in a British English passage, remember that aubergine = eggplant = brinjal।
• if it is used in a recipe, it usually refers to the edible fruit commonly cooked as a vegetable।
• if it is used as a colour, aubergine can also mean a dark purple colour।

Exam Tip:

Aubergine, Eggplant, Brinjal, and Courgette ਵਿੱਚ ਫ਼ਰਕ ਯਾਦ ਰੱਖੋ:

• Aubergine = ਬੈਂਗਣ; British English term.
• Eggplant = ਬੈਂਗਣ; American English term.
• Brinjal = ਬੈਂਗਣ; commonly used in Indian English.
• Courgette = ਤੋਰੀ/ਜ਼ੁਕੀਨੀ; a different vegetable, not an aubergine.

Common Phrases

• Aubergine curry = ਬੈਂਗਣ ਦੀ ਸਬਜ਼ੀ
• Aubergine dish = ਬੈਂਗਣ ਦਾ ਪਕਵਾਨ
• Aubergine recipe = ਬੈਂਗਣ ਦੀ ਰੈਸਿਪੀ
• Aubergine plant = ਬੈਂਗਣ ਦਾ ਪੌਦਾ
• Aubergine colour = ਗੂੜ੍ਹਾ ਜਾਮਨੀ ਰੰਗ
• Roasted aubergine = ਭੁੰਨਿਆ ਹੋਇਆ ਬੈਂਗਣ
• Grilled aubergine = ਗ੍ਰਿੱਲ ਕੀਤਾ ਹੋਇਆ ਬੈਂਗਣ

Examples:

• Aubergine is a popular ingredient in many Indian dishes.
  ਬੈਂਗਣ ਕਈ ਭਾਰਤੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤੀ ਜਾਣ ਵਾਲੀ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਸਮੱਗਰੀ ਹੈ।
• He bought two aubergines from the market.
  ਉਸਨੇ ਬਾਜ਼ਾਰ ਤੋਂ ਦੋ ਬੈਂਗਣ ਖਰੀਦੇ।
• The restaurant serves roasted aubergine with spices.
  ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਮਸਾਲਿਆਂ ਨਾਲ ਭੁੰਨਿਆ ਹੋਇਆ ਬੈਂਗਣ ਪਰੋਸਦਾ ਹੈ।

Synonyms: Eggplant (ਬੈਂਗਣ), Brinjal (ਬੈਂਗਣ)

Antonyms: There is no exact antonym for Aubergine, as it is the name of a specific vegetable.

8. Grated (ਕੱਦੂਕਸ ਕੀਤਾ ਹੋਇਆ, ਘਿਸਿਆ ਹੋਇਆ, ਬਰੀਕ ਕੀਤਾ ਹੋਇਆ)

The vocabulary word ‘Grated’ is the past tense and past participle of the verb ‘Grate’. It means to shred food into small, thin pieces by rubbing it against a grater. It can also mean to irritate or annoy someone, especially when used in the expression “grate on someone.”

In English, ‘Grated’ is commonly used in contexts related to cooking, food preparation, cheese, vegetables, spices, and household activities, where food is rubbed against a rough surface to make small pieces. In another context, it can describe something that annoyed or irritated someone.

In Punjabi, ‘Grated’ meaning is: ਕੱਦੂਕਸ ਕੀਤਾ ਹੋਇਆ, ਘਿਸਿਆ ਹੋਇਆ, ਬਰੀਕ ਕੀਤਾ ਹੋਇਆ, ਚਿੜ੍ਹਾਇਆ ਹੋਇਆ

Now, understand the vocabulary word “Grated” with the sentence:

e.g. She added grated cheese to the hot pasta.
ਉਸਨੇ ਗਰਮ ਪਾਸਤਾ ਵਿੱਚ ਕੱਦੂਕਸ ਕੀਤਾ ਹੋਇਆ ਪਨੀਰ ਪਾਇਆ।

So, in the above sentence the contextual meaning of the vocabulary word ‘Grated’ is “ਕੱਦੂਕਸ ਕੀਤਾ ਹੋਇਆ”।

ਉਪਰੋਕਤ ਵਾਕ ਵਿੱਚ ‘Grated’ ਸ਼ਬਦ ਦਾ ਸੰਦਰਭਗਤ ਅਰਥ ‘ਕੱਦੂਕਸ ਕੀਤਾ ਹੋਇਆ’ ਹੈ।

ਜਦੋਂ ਵੀ Grated ਸ਼ਬਦ ਕਿਸੇ passage ਵਿੱਚ ਆਵੇ:

• if it refers to cheese, vegetables, chocolate, coconut, or other food, understand it as ਕੱਦੂਕਸ ਕੀਤਾ ਹੋਇਆ / ਬਰੀਕ ਘਿਸਿਆ ਹੋਇਆ।
• if it refers to food preparation, it means something has been rubbed against a grater to produce small pieces.
• if it is used with “on someone”, as in “his voice grated on me,” understand it as ਚਿੜ੍ਹਾਉਣਾ ਜਾਂ ਪਰੇਸ਼ਾਨ ਕਰਨਾ।
• if the passage is about cooking or recipes, grated almost always means ਕੱਦੂਕਸ ਕੀਤਾ ਹੋਇਆ।

Exam Tip:

Grated, Chopped, Sliced, and Shredded ਵਿੱਚ ਫ਼ਰਕ ਯਾਦ ਰੱਖੋ:

• Grated = ਕੱਦੂਕਸ ਕਰਕੇ ਬਹੁਤ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਜਾਂ ਬਰੀਕ ਕਣ ਬਣਾਉਣਾ।
• Chopped = ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਣਾ।
• Sliced = ਪਤਲੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਣਾ।
• Shredded = ਲੰਬੀਆਂ ਅਤੇ ਪਤਲੀਆਂ ਪੱਟੀਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਣਾ ਜਾਂ ਫਾੜਨਾ।

Common Phrases

• Grated cheese = ਕੱਦੂਕਸ ਕੀਤਾ ਹੋਇਆ ਪਨੀਰ / ਚੀਜ਼
• Grated carrot = ਕੱਦੂਕਸ ਕੀਤੀ ਹੋਈ ਗਾਜਰ
• Grated coconut = ਕੱਦੂਕਸ ਕੀਤਾ ਹੋਇਆ ਨਾਰੀਅਲ
• Grated ginger = ਕੱਦੂਕਸ ਕੀਤਾ ਹੋਇਆ ਅਦਰਕ
• Grated chocolate = ਕੱਦੂਕਸ ਕੀਤੀ ਹੋਈ ਚਾਕਲੇਟ
• Grated vegetables = ਕੱਦੂਕਸ ਕੀਤੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ
• Grated on someone = ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਚਿੜ੍ਹਾਉਣਾ / ਪਰੇਸ਼ਾਨ ਕਰਨਾ

Examples:

• Add some grated carrot to the salad.
  ਸਲਾਦ ਵਿੱਚ ਥੋੜ੍ਹੀ ਕੱਦੂਕਸ ਕੀਤੀ ਹੋਈ ਗਾਜਰ ਪਾਓ।
• He sprinkled grated cheese over the pizza.
  ਉਸਨੇ ਪੀਜ਼ਾ ਉੱਤੇ ਕੱਦੂਕਸ ਕੀਤਾ ਹੋਇਆ ਚੀਜ਼ ਛਿੜਕਿਆ।
• Her constant complaints grated on everyone.
  ਉਸਦੀਆਂ ਲਗਾਤਾਰ ਸ਼ਿਕਾਇਤਾਂ ਨੇ ਸਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਪਰੇਸ਼ਾਨ ਕਰ ਦਿੱਤਾ।

Synonyms: Shredded (ਬਰੀਕ ਪੱਟੀਆਂ ਵਿੱਚ ਕੀਤਾ ਹੋਇਆ), Scraped (ਘਿਸਿਆ ਹੋਇਆ), Ground (ਪੀਸਿਆ ਹੋਇਆ), Shaved (ਪਤਲਾ ਘਿਸਿਆ ਹੋਇਆ)

Antonyms: Whole (ਪੂਰਾ), Uncut (ਬਿਨਾਂ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ), Intact (ਸਹੀ-ਸਲਾਮਤ), Unshredded (ਬਿਨਾਂ ਬਰੀਕ ਕੀਤੇ ਹੋਏ)

9. Chopped (ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ, ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ, ਬਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)

The vocabulary word ‘Chopped’ is the past tense and past participle of the verb ‘Chop’. It means to cut something into smaller pieces, usually with a knife or another sharp tool. It is especially common when talking about preparing vegetables, fruits, meat, herbs, and other food items.

In English, ‘Chopped’ is commonly used in contexts related to cooking, food preparation, vegetables, fruits, meat, wood, and physical objects, where something is cut into smaller pieces. It can also be used figuratively to mean removed, reduced, or stopped suddenly, depending on the context.

In Punjabi, ‘Chopped’ meaning is: ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ, ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ, ਬਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ, ਟੁਕੜੇ ਕੀਤਾ ਹੋਇਆ

Now, understand the vocabulary word “Chopped” with the sentence:

e.g. The chef added chopped onions to the pan.
ਸ਼ੈੱਫ ਨੇ ਕੜਾਹੀ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼ ਪਾਏ।

So, in the above sentence the contextual meaning of the vocabulary word ‘Chopped’ is “ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ”।

ਉਪਰੋਕਤ ਵਾਕ ਵਿੱਚ ‘Chopped’ ਸ਼ਬਦ ਦਾ ਸੰਦਰਭਗਤ ਅਰਥ ‘ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ’ ਹੈ।

ਜਦੋਂ ਵੀ Chopped ਸ਼ਬਦ ਕਿਸੇ passage ਵਿੱਚ ਆਵੇ:

• if it refers to vegetables, fruits, meat, or herbs, understand it as ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ।
• if it refers to wood or trees, it can mean ਕੱਟਿਆ ਜਾਂ ਵੱਢਿਆ ਹੋਇਆ।
• if it refers to prices, budgets, or numbers, it can mean ਘਟਾਇਆ ਹੋਇਆ।
• if it refers to a plan, project, or activity, it can mean ਅਚਾਨਕ ਰੋਕਿਆ ਜਾਂ ਖਤਮ ਕੀਤਾ ਹੋਇਆ।

Exam Tip:

Chopped, Grated, Sliced, and Diced ਵਿੱਚ ਫ਼ਰਕ ਯਾਦ ਰੱਖੋ:

• Chopped = ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਛੋਟੇ ਜਾਂ ਅਸਮਾਨ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ।
• Grated = ਕੱਦੂਕਸ ਨਾਲ ਬਹੁਤ ਬਰੀਕ ਕਣਾਂ ਜਾਂ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੀਤਾ ਹੋਇਆ।
• Sliced = ਪਤਲੇ ਅਤੇ ਆਮ ਤੌਰ ’ਤੇ ਲੰਬੇ ਜਾਂ ਗੋਲ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ।
• Diced = ਛੋਟੇ, ਲਗਭਗ ਇੱਕੋ ਜਿਹੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਵਰਗਾਕਾਰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ।

Common Phrases

• Chopped vegetables = ਕੱਟੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ
• Chopped onions = ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼
• Chopped garlic = ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਲਸਣ
• Chopped herbs = ਕੱਟੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ
• Chopped meat = ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਮਾਸ
• Chopped wood = ਕੱਟੀ ਹੋਈ ਲੱਕੜ
• Chopped down = ਵੱਢ ਦੇਣਾ / ਢਾਹ ਦੇਣਾ
• Chopped off = ਕੱਟ ਕੇ ਵੱਖ ਕਰ ਦੇਣਾ

Examples:

• Add two chopped tomatoes to the mixture.
  ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਦੋ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਟਮਾਟਰ ਪਾਓ।
• She chopped the vegetables before cooking.
  ਉਸਨੇ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਕੱਟ ਲਈਆਂ।
• The company chopped its budget by 20 percent.
  ਕੰਪਨੀ ਨੇ ਆਪਣਾ ਬਜਟ 20 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਘਟਾ ਦਿੱਤਾ।

Synonyms: Cut (ਕੱਟਣਾ), Sliced (ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ), Diced (ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ), Hacked (ਮੋਟੇ ਢੰਗ ਨਾਲ ਕੱਟਣਾ), Cut up (ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਣਾ)

Antonyms: Whole (ਪੂਰਾ), Uncut (ਬਿਨਾਂ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ), Intact (ਸਹੀ-ਸਲਾਮਤ), Assembled (ਜੋੜਿਆ ਹੋਇਆ)

10. Sour (ਖੱਟਾ, ਖੱਟੇ ਸੁਆਦ ਵਾਲਾ, ਖੱਟਾ ਹੋਇਆ, ਰੁੱਖਾ)

The vocabulary word ‘Sour’ is mainly an adjective, but it can also be used as a verb and a noun. As an adjective, it describes a taste that is sharp, acidic, and not sweet, such as the taste of a lemon or tamarind. It can also describe something that has become unpleasant, unfriendly, or bitter in a figurative sense. As a verb, ‘sour’ means to become unpleasant or to make something unpleasant.

In English, ‘Sour’ is commonly used in contexts related to food, taste, fruits, drinks, milk, relationships, moods, attitudes, and experiences, where it can describe a sharp acidic taste or a situation that has become unpleasant or negative.

In Punjabi, ‘Sour’ meaning is: ਖੱਟਾ, ਖੱਟੇ ਸੁਆਦ ਵਾਲਾ, ਖੱਟਾ ਹੋਇਆ, ਰੁੱਖਾ, ਨਾਰਾਜ਼ਗੀ ਭਰਿਆ

Now, understand the vocabulary word “Sour” with the sentence:

e.g. The tamarind gives the curry a sour and tangy taste.
ਇਮਲੀ ਕਰੀ ਨੂੰ ਖੱਟਾ ਅਤੇ ਚਟਪਟਾ ਸੁਆਦ ਦਿੰਦੀ ਹੈ।

So, in the above sentence the contextual meaning of the vocabulary word ‘Sour’ is “ਖੱਟਾ”।

ਉਪਰੋਕਤ ਵਾਕ ਵਿੱਚ ‘Sour’ ਸ਼ਬਦ ਦਾ ਸੰਦਰਭਗਤ ਅਰਥ ‘ਖੱਟਾ’ ਹੈ।

ਜਦੋਂ ਵੀ Sour ਸ਼ਬਦ ਕਿਸੇ passage ਵਿੱਚ ਆਵੇ:

• if it describes food or drink with a sharp acidic taste, understand it as ਖੱਟਾ।
• if it describes milk or another food that has spoiled, understand it as ਖੱਟਾ ਹੋਇਆ / ਖਰਾਬ ਹੋਇਆ।
• if it describes a relationship or friendship, understand it as ਵਿਗੜਿਆ ਹੋਇਆ / ਖਰਾਬ ਹੋਇਆ।
• if it describes someone’s mood or attitude, understand it as ਰੁੱਖਾ / ਨਾਰਾਜ਼ਗੀ ਭਰਿਆ।
• if used as a verb, it can mean ਵਿਗਾੜਨਾ ਜਾਂ ਖਰਾਬ ਹੋ ਜਾਣਾ।

Exam Tip:

Sour, Bitter, Tangy, and Acidic ਵਿੱਚ ਫ਼ਰਕ ਯਾਦ ਰੱਖੋ:

• Sour = ਖੱਟਾ; like lemon, tamarind, or sour curd.
• Bitter = ਕੌੜਾ; like bitter gourd or some medicines.
• Tangy = ਖੱਟਾ-ਚਟਪਟਾ; a pleasantly sharp and lively taste.
• Acidic = ਤੇਜ਼ਾਬੀ / ਤੇਜ਼ਾਬ ਵਾਲਾ; related to acid or having acidic properties.

Common Phrases

• Sour taste = ਖੱਟਾ ਸੁਆਦ
• Sour fruit = ਖੱਟਾ ਫਲ
• Sour milk = ਖੱਟਾ ਦੁੱਧ
• Sour grapes = ਖੱਟੇ ਅੰਗੂਰ; ਕਿਸੇ ਅਜਿਹੀ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਘੱਟ ਮਹੱਤਵ ਦੇਣਾ ਜੋ ਹਾਸਲ ਨਾ ਹੋ ਸਕੀ ਹੋਵੇ
• Sour mood = ਰੁੱਖਾ / ਨਾਰਾਜ਼ਗੀ ਭਰਿਆ ਮਿਜ਼ਾਜ
• Sour relationship = ਵਿਗੜਿਆ ਹੋਇਆ ਰਿਸ਼ਤਾ
• Turn sour = ਖਰਾਬ / ਵਿਗੜ ਜਾਣਾ
• Sour experience = ਮਾੜਾ ਜਾਂ ਨਿਰਾਸ਼ਾਜਨਕ ਤਜਰਬਾ

Examples:

• The lemon has a very sour taste.
  ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਸੁਆਦ ਬਹੁਤ ਖੱਟਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
• The milk has gone sour.
  ਦੁੱਧ ਖੱਟਾ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ।
• Their relationship turned sour after the disagreement.
  ਅਸਹਿਮਤੀ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਰਿਸ਼ਤਾ ਵਿਗੜ ਗਿਆ।

Synonyms: Tart (ਖੱਟਾ), Acidic (ਤੇਜ਼ਾਬੀ), Tangy (ਖੱਟਾ-ਚਟਪਟਾ), Sharp (ਤੇਜ਼/ਖੱਟਾ ਸੁਆਦ ਵਾਲਾ), Acid (ਤੇਜ਼ਾਬੀ)

Antonyms: Sweet (ਮਿੱਠਾ), Sugary (ਸ਼ੱਕਰ ਵਾਲਾ), Pleasant (ਸੁਹਾਵਣਾ), Friendly (ਦੋਸਤਾਨਾ)

In the next article, you will learn another 10 important English vocabulary words: Visceral, Manga, Steadier, Deception, Descended, Hinge on, Banged, Prospect, Taut and Audacious.

28 September 2026 English Vocabulary Words	27 September 2026 English Vocabulary Words
26 September 2026 English Vocabulary Words	25 September 2026 English Vocabulary Words
24 September 2026 English Vocabulary Words	23 September 2026 English Vocabulary Words
22 September 2026 English Vocabulary Words	21 September 2026 English Vocabulary Words
20 September 2026 English Vocabulary Words	19 September 2026 English Vocabulary Words
18 September 2026 English Vocabulary Words	17 September 2026 English Vocabulary Words
16 September 2026 English Vocabulary Words	15 September 2026 English Vocabulary Words
14 September 2026 English Vocabulary Words	13 September 2026 English Vocabulary Words
12 September 2026 English Vocabulary Words	11 September 2026 English Vocabulary Words
10 September 2026 English Vocabulary Words	09 September 2026 English Vocabulary Words
08 September 2026 English Vocabulary Words	07 September 2026 English Vocabulary Words
06 September 2026 English Vocabulary Words	05 September 2026 English Vocabulary Words
04 September 2026 English Vocabulary Words	03 September 2026 English Vocabulary Words
02 September 2026 English Vocabulary Words	01 September 2026 English Vocabulary Words